コラム

ついに夢だったレシピ本を出版!

レシピ本出版は昔からの夢でした。

高校生の頃、
暇さえあればお菓子を作り、
平日も休日も、
毎日のようにお菓子を作っていました。

その頃はお菓子に夢中で
アップルパイブーム(あくまで私の中での)
が訪れたときは毎週末アップルパイを

シュークリームブームが訪れたときは
毎週末シュークリームを

家族に「もう飽きたー!」
と文句を言われながらも
上手に作れるようになるまで
何度も何度も練習しました。

「パティシエになりたい!」

と強く思ったのはこの頃です。

そこから専門学校に通い、
無事にパティシエになり、
町のお菓子屋さんに就職しました。

朝6時から夜10時まで働くのは当たり前、
休みは週に1度で
へとへとになりながら仕事をする。

そんな毎日でした。

その時は体調を崩したり、心を壊したり、
毎日泣いてばかりでしたが、

今思い出すと全部笑い話ですし、
その時の経験がなければ、
今の私はなかったと本当に感謝しています。

高校生の頃、
パティシエになりたい!
と本気で強く思った私は夢にあふれていました。

パティシエとしてかっこよく活躍し、
有名になり、
本を出版して…

そう思い描いていた夢が、
本当にかなったんです。
私がレシピ本を出せるなんて
本当に夢のようです!!

今思い出すと
高校の頃…
何百回と作って
やっと上手に作れるようになった
アップルパイやシュークリームは

レシピ動画を使って学ぶことができれば
すぐに習得できるものだった
と思っています。

「お菓子作りを楽しみたい!」
「もっと美味しいお菓子を作りたい!」

そんなあなたをレシピ動画で応援したい

・出来立てのお菓子をもっと楽しんでほしい
・お菓子を作る「ワクワク」「喜び」を
もっとたくさんの方に体験してほしい!

その気持ちでいっぱいです。

一人でも多くの方にこの本を届けたい!
一人でも多くの方にお菓子を通じて幸せになってほしい!

ぜひレシピ本を活用して、
お菓子作りをお楽しみください♪